Мне кажется, что продукции нашего Комбината нужна хорошая реклама именно на местах продаж. Плакаты, наклейки, вывески… С упором на патриотизм и любовь к родному городу. А то приходишь в магазин и не можешь понять, где саровские товары, где - чужие. А вот если бы наша продукция лежала отдельно и была определенным образом оформлена, я, может быть, только саровское и покупала бы.

Елена, добрый день! Я абсолютно с вами согласен. Реклама, безусловно, является одним из весомых составляющих успеха. Причем она необходима в разных форматах и всевозможных направлениях. Вы уже заметили, что в средствах массовой информации наблюдается увеличение объемов рекламы продукции МУП «Пищевой комбинат»? Однако этого недостаточно. Более того, нужна разносторонняя профессиональная реклама, которая требует соответствующих затрат. Касательно рекламы в местах реализации продукции могу сказать, что в данном направлении имеются определенные затруднения. Торговые сети не позволяют самостоятельно размещать рекламу товара, предприниматели и небольшие магазины также не заинтересованы в «лоббировании» тех или иных производителей. МУП «Пищевой комбинат», к сожалению, не может и не вправе диктовать свои условия как по размещению продукции, так и по ее рекламе в местах реализации.

Планируется ли расширить ассортимент мороженого? Кроме стандартных эскимо, пломбира и торта-мороженого с орехами хотелось бы видеть и попробовать что-то новое, но именно нашего, саровского производства. Из нормальных продуктов и хорошего качества.

Здравствуйте, Ирина! Подобный вопрос уже задавался, но я отвечу еще раз. Цех по производству мороженого МУП «Пищевой комбинат» производит более 15 наименований: мороженое в брикетах, эскимо, в стаканчиках, торты-мороженое, мороженое с фруктами, шоколадное, с орехами, весовое мороженое и т.д. Думаю, дело в том, что магазины, в которых вы приобретаете саровское мороженое, ограничиваются заказом лишь известных видов.

На мой взгляд, у тортов саровского хлебозавода очень толстые коржи. За счет этого изделия плохо пропитываются и на вкус суховаты. Почему не используют коржи потоньше, как делают это другие производители? Или это приверженность традициям и технологиям прошлых лет?

Добрый день, Альбина Викторовна! Производство кондитерской продукции имеет свою отработанную технологию, а сама продукция строго «привязана» либо к ГОСТу либо к ТУ (техническим условиям), на основании которых она собственно и разрабатывалась. Отклонение в подобном случае влечет за собой необходимость разработки новых ТУ и, соответственно, новых видов продукции. Однако соглашусь с вами, что нужно экспериментировать, разрабатывать новые виды продукции.

Доброго времени суток. Очень хотелось бы узнать о процессе помещения палочек в мороженое. Вы постоянно говорите о замене оборудования на линии производства мороженого. А я купила «Шоколадный батончик» из партии, произведенной в конце ноября и, вскрыв упаковку, увидела следующее. Мало того что палочка находилась не по центру, так еще и под огромным углом! Мороженое свалилось ровно через 2 минуты. Естественно, доесть перед падением (хорошо, что я была дома и имелась страховочная тарелка) я его не успела... Кстати хотелось бы заметить, что качество палочек просто ужасает. Самой мне, видимо, везло, но друзья рассказывали страшные истории о палочках тонких, ломающихся под весом мороженого, и тех, которые были расщеплены. Заранее спасибо за ответ.

Здравствуйте, Наталья.

Хотелось бы сразу внести ясность касательно оборудования цеха мороженого: МУП "Пищевой комбинат" заменил ХОЛОДИЛЬНОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ оборудование, а не линию по производству мороженого, так что технология осталась прежней. При этом универсальность процесса позволяет делать мороженое различных типов и форм. Однако стоит отметить, что достигается она не без участия ручного труда в производстве. Этим и объясняется положение данной палочки в "Шоколадном батончике". Я заострю внимание сотрудников цеха по производству мороженого на данном замечании с вашей стороны.

Саровский Пищекомбинат производит замечательное овсяное печенье! Вкуснее вряд-ли отыскать!Но настолько непрезентабельная и безликая упаковка у этого замечательного и вполне конкурентоспособного продукта, что лично я, например, вынужден всякий раз обнюхивать упаковку, дабы уловить аромат отличающий вашу продукцию от прочей... Да и сколько раз ошибался поначалу покупая фуфло! Так закажите, в конце-концов наклейки и поставьте бабушку-автомат, чтобы избавить сотни благодарных покупателей от необходимости обнюхивать прилавки...

Уважаемый Андрей, спасибо за вопрос. Вновь вынужден согласиться с Вами по невзрачности "бывшей" упаковки. Это действительно был обыкновенный полиэтиленовый пакет, со стандартной бумажной этикеткой. Однако с Нового года мы обновили дизайн логотипа на упаковке как полипропиленовой пленки (для упаковки хлеба), так и полиэтиленовых пакетов, в том числе и для пряников. В настоящий начинаем упаковывать продукцию в пакеты, которые имеют соответствующий логотип, обеспечивающий понимание принадлежности данной продукции к МУП "Пищевой комбинат". Искренне надеюсь, что сейчас Вы не ошибетесь в своем выборе.

В магазинах раньше продавали пирожное: эклеры, «картошка», кексы? Куда все исчезло?

Булочно-кондитерское производство до сих пор выпускает вышеназванные наименования продукции, однако, признаюсь, в достаточно ограниченном объеме – в основном для нужд дошкольных и школьных образовательных учреждений, детских оздоровительных лагерей в летнее время. Для увеличения объемов производства и реализации планируем освоить упаковку этой продукции в отдельные пластиковые формы по 2-4 штуки. Готовы рассмотреть индивидуальные заказы на вышеуказанные виды продукции.

Во-первых, приношу вам свои извинения. Не буду скрывать, что этим летом наблюдался самый большой спрос и реализация нашей продукцию за последние пять лет, и честно говоря, мы не были готовы к такому объему. Объемы продукции со склада, были реализованы за 1,5–2 месяца, дальнейшая отгрузка была, как говорится, «с колес». Мы не могли подвести своих действующих партнеров, поэтому отгрузка готовой продукции производилась в первую очередь именно им, иногда отказывая заказчикам, с которым у нас не было на тот момент договорных отношений.

Благодаря завершению обновления оборудования цеха по производству мороженого, теперь мы можем выпускать продукцию в необходимом объеме и ассортименте. Мы сделаем соответствующие выводы по организации работы цеха мороженого и летом 2010 года обеспечим всех желающих нашей продукцией. Но просим и вас своевременно размещать заказы.